ふるさと納税 日本酒 秋田マニア必見!最新情報

大納川(だいながわ)は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏(さんないとうじ)伝統の秋田流寒仕込みで醸造されます。

特に力を入れているのが原料処理。

蔵直下20メートルを流れる保呂羽山(ほろわさん)の伏流水を用いての洗米作業、甑(こしき＝蒸し器)への盛りは手作業で行っております。

この純米吟醸酒は秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を55%まで磨き上げ、AKITA雪国酵母UT-1で醸造しました。

華やかな香りとすっきりとした味わいのが特徴です。

セットの山内いぶりがっこは、農業組合法人 山楽里(さらり)が生産している秋田県内陸南部地方に伝わる伝統食品です。

保存料や着色料、香料を一切使用せず、独特のスモーキーな燻製の香りと共に?や米、米糠、塩等で熟成され、口の中で広がる独特の燻製感とパリッと食べごたえのある食感は、ご飯やお酒のお供にピッタリです。

JGAP(Jギャップ)認証農場、秋田県HACCP(ハサップ)認証済、地理的表示(GI登録)農林水産大臣登録 第79号。

返礼品詳細 名称 横手大納川うまいものセットB-2　純米吟醸720ml+本場山内産いぶりがっこミニ 内容量 大納川　純米吟醸(720ml×1本) 山内産いぶりがっこミニ(約230g×1パック) 原材料名 日本酒:米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産) たくあん漬:大根、漬け原材料(白ざら糖、米、米麹、米糠、食塩) 産地名 秋田県 製造地 秋田県 加工地 秋田県 消費期限 日本酒:製造日から2年 賞味期限 たくあん漬:製造日から半年 保存方法 常温 注意事項 ※お酒は20歳になってから。

※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。

※飲酒運転は法律で禁止されています。

※お酒は楽しく適量を。

配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

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